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Lubrificantes de qualidade alimentar: O que é a certificação ISO 21469?

Tabla de contenidos

Através deste artigo iremos explorar o que é a certificação ISO 21469 e descobrir porque é importante para o setor da indústria alimentar. largura=

A importância da lubrificação no setor alimentar

A lubrificação é fundamental para que as máquinas possam funcionar de forma ideal e prolongar o seu ciclo de vida. Na indústria alimentar esta tarefa torna-se mais complicada uma vez que as normas alimentares são rigorosas e as suas classificações NSF devem ser sempre tidas em conta. Esses lubrificantes para equipamentos de processamento, além de proporcionarem segurança, devem cumprir a função de facilitar a movimentação entre as peças, proteger contra desgaste, corrosão, dissipar calor e vedar. Durante anos, a certificação NSF H1 foi o padrão para lubrificantes adequados para a indústria alimentícia. Os avanços melhoraram o processo para garantir a segurança no setor alimentar.

O que é a certificação ISO 21469?

A ISO 21469 é a primeira norma internacional para a formulação e fabricação de lubrificantes utilizados na produção de alimentos e bebidas. Atualmente é o plano de certificação mais completo relativo a lubrificantes H1 para máquinas da indústria alimentícia. Este esquema de certificação é o maior reconhecimento que um fabricante de lubrificantes de qualidade alimentar pode alcançar. Demonstra que um lubrificante é fabricado em um ambiente higiênico, utilizando as melhores práticas e os ingredientes mais seguros. Na avaliação do fabricante são levados em consideração não apenas o lubrificante e seus ingredientes, mas também a forma como ele é fabricado, manuseado, embalado e armazenado. Isto garante que o lubrificante, por exemplo, não entre em contacto com outras substâncias. Dessa forma, todo esse processo garante a obtenção de lubrificantes especiais de alta qualidade, capazes de otimizar a produção.

Primeiros passos para a certificação ISO 21469

Seleção de ingredientes aprovados pela FDA

O primeiro e mais importante para obter a acreditação ISO 21469 é garantir que ingredientes seguros para alimentos sejam selecionados durante o desenvolvimento inicial. O FDA fornece uma lista de todos os ingredientes aprovados, garantindo assim que qualquer ingrediente contido em um lubrificante credenciado pela NSF seja seguro. Por esse motivo, é necessário submeter a formulação completa à NSF para avaliação em relação ao padrão H1.

Credenciamento NSF H1

A NSF H1 certifica que um lubrificante é aceitável para contato acidental com alimentos e próximo a áreas de processamento de alimentos. Certifica que o produto foi formulado a partir de ingredientes aprovados pela FDA, mas não regulamenta o processo de fabricação e é baseado na honestidade do fabricante. Os lubrificantes H1 são adequados para uso em equipamentos de processamento de alimentos em áreas onde há potencial de exposição do lubrificante aos alimentos ou às suas embalagens. Suas aplicações mais comuns são lubrificação de peças de máquinas e inibição de corrosão.

Como obter a certificação?

Além dos requisitos do H1, os fabricantes devem passar por uma auditoria surpresa anual para garantir que todos os produtos atendam aos critérios. Para obter a certificação ISO 21469 é necessário seguir os seguintes passos:

  1. Envio da candidatura
  2. Fornecer a formulação, as correspondentes informações de uso e toxicologia do produto.
  3. Revisão da formulação do produto: A revisão da formulação ISO 21469 é usada para garantir que todos os componentes de um lubrificante de qualidade alimentar atendam aos padrões e critérios desejados para certificação.
  4. Teste pela NSF.
  5. NSF conclui avaliação toxicológica final.
  6. Auditoria das instalações de produção para confirmar se todos os critérios para obtenção da acreditação foram atendidos.
  7. A certificação é concedida e o lubrificante está autorizado a exibir a certificação ISO 21469 NSF em sua embalagem.

Que setores industriais isso afeta?

A certificação é ideal para lubrificantes utilizados em indústrias especializadas nos seguintes setores:

  • Alimentando
  • Farmacêutico
  • Cosméticos
  • Alimentação animal

Vantagens da certificação

  • Os fabricantes de lubrificantes buscam a certificação ISO 21469 como o maior reconhecimento para aplicações de qualidade alimentar.
  • Os auditores ficam tranquilos com a presença da acreditação, pois permite a rastreabilidade total do processo de fabricação do lubrificante.
  • Os fabricantes de alimentos evitam a contaminação dos seus produtos e reduzem o desperdício, ao mesmo tempo que fornecem produtos seguros aos principais supermercados e outros distribuidores.
  • Os grandes supermercados auditam os fabricantes de alimentos com os quais negociam para gerir e reduzir os riscos para os seus clientes. Os supermercados também insistem cada vez mais que os seus fornecedores utilizem lubrificantes que não contenham hidrocarbonetos minerais.
  • Os consumidores estão protegidos da possibilidade de consumir um produto contaminado com materiais perigosos.

Lubrificantes Alimentares JAX

Os lubrificantes JAX são formulados especificamente para economizar custos e prolongar a vida útil da máquina. Eles são projetados para atender aos requisitos NSF 3H para contato direto com alimentos e aos requisitos NSF H1 para contato ocasional nas indústrias de processamento de alimentos e bebidas. Todos os produtos da marca atendem à norma ISO 21469, conheça-os através deste link .

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